一、基本情况
据对全国80家水产品批发市场成交价格情况监测统计，1月份全国水产品综合平均价格为23.18元/公斤，环比上涨3.51%，同比下跌1.18%。另据可对比的49家水产品批发市场的成交情况监测统计，2019年1月份全国水产品市场成交量额双增。其中，成交量为114.09万吨，同比上涨7.67%；成交额为234.38亿元，同比上涨2.02%。
（一）海水产品价格情况
1月份，海水产品价格为42.57元/公斤，环比上涨5.50%，同比上涨0.34%。
海水鱼类价格环比小幅上涨，同比继续下跌。据监测，海水鱼类价格环比上涨5.62%，同比下跌4.2%。分品种看，海水鱼类价格涨幅较大的品种有：银鲳本月价格113.61元/公斤，环比上涨13.19%；马鲛鱼本月价格33.94元/公斤，环比上涨8.8%；带鱼本月价格29.04元/公斤，环比上涨10.78%。海水鱼类中跌幅较大的是大黄鱼，本月价格35.12元/公斤，环比下跌5.99%。
海水甲壳类价格环比大幅上涨，同比略涨。据监测，海水甲壳类价格环比上涨10.40%，同比上涨3.25%。分品种看，海水甲壳类中各监测品种价格均上涨，其中：梭子蟹本月价格151.72元/公斤，环比上涨22.89%；南美白对虾本月价格71.41元/公斤，环比上涨5.81%；日本对虾本月价格279.31元/公斤，环比上涨5.36%；斑节对虾本月价格205.24元/公斤，环比上涨2.83%；青蟹本月价格144.62元/公斤，环比上涨3.59%；花蟹本月价格153.97元/公斤，环比上涨4.87%；虾蛄本月价格73.94元/公斤，环比上涨3.62%；鹰爪虾本月价格42.39元/公斤，环比上涨3.31%。
海水贝类价格环比同比均微增。据监测，海水贝类价格环比上涨1.27%，同比上涨1.32%。海水贝类中涨幅较大的有：牡蛎本月价格16.59元/公斤，环比上涨5.19%；贻贝本月价格6.39元/公斤，环比上涨6.17%。海水贝类中价格下跌的品种有鲍鱼、杂色蛤和扇贝，其跌幅均小于1.5%。
海水头足类价格环比同比均微增。据监测，海水头足类价格环比上涨0.22%，同比上涨2.24%。分品种看，海蜇和鱿鱼价格微涨，涨幅均小于0.3%，墨鱼价格与上月基本持平。
（二）淡水产品价格情况
1月份，淡水产品价格为15.56元/公斤，环比增长0.08%，同比下跌4%。
淡水鱼类本月价格与上月持平，同比下降0.76%。据监测，淡水鱼类各监测品种中，价格环比下跌的品种有：罗非鱼、鳙鱼、鲫鱼和鳜鱼，其跌幅均小于2%；价格环比上涨的品种中，鲤鱼价格环比上涨2.34%，鲢鱼价格环比上涨2.09%，其他品种涨幅均低于1.5%。
淡水甲壳类环比微增，同比较大幅下跌。据监测，淡水甲壳类价格环比上涨0.5%，同比下跌10.57%。分品种看，克氏原螯虾本月价格64.52元/公斤，环比上涨1.78%；罗氏沼虾本月价格69.10元/公斤，环比上涨3.03%；中华绒螯蟹和青虾价格环比微跌，跌幅均小于0.5%。