“六谷”分别是中国农谷、中国有机谷、硒谷、虾谷、橘谷、药谷。“中国农谷”以培育区域性品牌为抓手，引领长江中游经济带特色新型农业现代化发展。“中国有机谷”以建成国家优质农产品生产区为目标，重点推进高端粮油产业、有机蔬菜、精品果业、有机茶园、有机特色养殖等建设。“硒谷”以特色资源开发为核心，高效利用恩施州、江汉平原富硒资源比较优势，大力发展富硒粮油、富硒蔬菜、富硒畜牧等特色种植和养殖产业。“虾谷”依托江汉平原丰富的水资源，发挥潜江小龙虾品牌、加工、营销等优势，大力推广稻田综合种养体系，加强小龙虾加工园区建设，推动小龙虾产业链延伸。“橘谷”以重点加工企业为依托，实现柑橘综合利用零废弃，在长江中上游建设国际一流高品质柑橘生态产业带，打造国家柑橘产业现代技术集成基地。“药谷”以建设全国优质中药材生产基地为目标，充分利用神农氏、李时珍等中医文化资源，在秦巴山、大别山、武陵山等地发展中药材产业。
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