第一节 胶原蛋白肠衣产品市场竞争态势
一、成本竞争 研究
胶原蛋白肠衣 行业 早已经从粗放经营转变到高科技经营。一个企业拥有的自然资源丰富与否，会影响一个企业的成本和竞争力。然而，自然资源竞争大多是粗放低值的。只有高科技含量的产品才会有高附加值，才会赢得更多的利益，高科技水平已成为企业竟争的重要内容。现在科技日新月异，新产品不断出现，一个产品如果没有高技术含量，这个产品就很难被市场接受，也很容易被淘汰。因此说，一个企业只有保持较强的 研究 与开发能力，不断技术创新，不断引进高科技到企业管理与生产经营之中，才能保证企业立于不败之地。
二、价格竞争 研究
价格竞争是指企业运用价格手段，通过价格的提高、维持或降低，以及对竞争者定价或变价的灵活反应等，来与竞争者争夺市场份额的一种竞争方式。随着国际金融危机影响的减弱，胶原蛋白肠衣 行业 迎来了复苏的契机，制造商为获得更多份额而采用降价策略，进一步压低了 行业 利润空间。
长期以来，价格竞争一直深受胶原蛋白肠衣厂商的重视。甚至一谈到竞争，就会想到削价。在一定条件下，价格竞争是必要的。但是，把价格看成决定交易成败的唯一因素，难免会造成价格竞争的泛滥。
价格的持续下滑带来的最直接影响就是厂商利润大幅缩水。据调查，2009年虽然销量同比保持稳定，甚至小幅增长，但是利润却大不如前，有些降价幅度大的厂商甚至亏本经营，而利润的大幅缩水对整个 行业 的健康持续发展无疑提出了更高挑战。量与价的博弈拉锯战对整个 行业 的影响超出了 行业 的预计，对企业的经营状况和商家的下一步发展都造成了不同程度的影响。
三、营销方式竞争 研究
买方市场中，产品同质化现象将越来越严重，消费者面临更多的选择。产品同质化，使同类产品的质量、价格、服务、促销、广告等许多方面几乎大同小异，产品彼此是可以互相代替的。消费者在选择产品时，只好依靠品牌形象来进行区别，这种区别不是实体上的，而是心理上的、感觉上的。产品已不再靠功用价值获取消费者信赖，依靠的是品牌形象力。因此，从竟争的角度来看，企业竞争从产品竞争转向品牌竞争，进入形象消费时代。
产品是可以互相替代的，而品牌不可以，品牌的个性及价值是独特的，是不可取代的。产品是有生命周期的，而品牌没有，品牌可以被继承。品牌价值是靠传播来实现的，因此品牌竞争就是传播竞争，在未来的发展趋势中，营销即传播。建立良好的品牌意识及观念，掌握先进的品牌管理技术，将是未来企业竞争的一个很重要的因素。
第二节 胶原蛋白肠衣产品市场竞争结构 分析
根据波特（M．E．Porter）的观点，一个 行业 中的竞争，不止是在原有竞争对手中进行，而是存在着五种基本的竞争力量：潜在的 行业 新进入者、替代品的竞争、买方讨价还价的能力、供应商讨价还价的能力以及 行业 内竞争者现在的竞争能力。这五种基本竞争力量的状况及综合强度，决定着 行业 的竞争激烈程度，从而决定着 行业 中最终的获利潜力以及资本向本 行业 的流向程度，这一切最终决定着企业保持高收益的能力。
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