第一节 产业投资形势 分析
一、产业进入壁垒
速冻芦笋的进入壁垒跟速冻竹笋是基本一致的，主要表现为规模经济、地域性等。速冻芦笋生产企业要进入该 行业 ，必须获得拥有芦笋资源的地方政府许可，并且要有优于其他企业的技术、资金优势等，才能获得地方政府的肯定，因此，进入壁垒较高。
二、产业SWOT 分析
1、优势
我国大陆地区1974年开始种植芦笋，80年代以后得到迅速发展，其中以河北、福建、山东、江苏、河南、山西、天津、四川等地栽培较多。主要集中产区由山东荷泽、山西运城、江苏徐州、福建漳州、和河北的赵县等。河北省芦笋面积近5万亩，主要集中在赵县、宁晋、柏乡、高邑、沙河、新乐、临漳、南宫、元氏等地。
2、劣势
尽管我国的蔬菜加工标准不少，但总体上蔬菜加工标准体系仍不完善，标准的可操作性和指导性不强。对“农田到餐桌”整个食物链是一个有机的整体，我国制订的一些标准存在“头痛医头，脚痛医脚”的问题；标准滞后，适应性差，我国现行的农业国家标准中，标龄在10年以上要占36.7%，5－10年的占36.4%，其中不少标准还是80年代制订的。因此在国际市场上很容易受到质量问题的影响。
3、机会
生产冷藏保鲜蔬菜便于食用、储藏和运输，出口创汇和满足城市人民生活的需要。其投资收益要高于普通蔬菜。
通过蔬菜深加工可激发农民种植蔬菜的积极性，使农民增收。对于发展农业产业化经营，培育有竞争力的市场主体，带动合作社及广大农户与国际市场接轨，进行专业化、标准化的农产品生产具有重要的意义，可以创造较好的社会效益，增加农村城镇社员就业机会，对构建和谐社会发挥积极的作用。
4、威胁
中国高速增长的食品市场吸引着国外跨国公司进入中国参与竞争，国外先进企业在高端市场具有较大优势，对国内的厂商造成很大竞争压力。
第二节 速冻芦笋项目产业投资效益 分析
一、产业投资状况 分析
目前国内速冻芦笋投资项目不是很多，主要有太原市科绿食品蔬菜有限公司投资1000万元的芦笋速冻保鲜技术开发项目、大荔县住建局招商办的6000吨芦笋速冻保鲜生产项目、河北永青公司总投资5000万元、年加工1万吨的速冻芦笋加工项目已于2011年建成投产。针对速冻芦笋的政策较少、生产标准不完善，在一定程度上限制了速冻芦笋的投资。
二、产业投资建议
1、芦笋种植方面
1）规模要适度。在现在的市场需求和全国生产形式下，无限的膨胀扩大面积显然是很危险的，但没有一定的规模产业就无法产生对市场的吸引力。后发虽居劣势，但却有后发优势，可以在老生产基地出现病害倒茬之际，高规格发展。
2）品质要领先。要对原来的老品种进行及时的更换，引进交杂一代品种，改造老生产田块，同时加强管理，提高优质品的比例。
2、芦笋速冻发展
投资速冻芦笋首先必须保证有充足的新鲜芦笋供给，选择有着丰富的芦笋资源的地区建厂是明智之举；其次要对政策有充分的认识，生产的产品必须符合国家相关食品标准；最后做到与市场充分衔接，只有在与上下游保持良好合作的前提下，才能将企业做大做强。
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