第一节 箱式食品烘干机（热风循环、配托盘）产品定义及基本属性
一、产品定义、性能
烘干机是借热力使湿物料干燥的机械。食品干燥，是提高食品贮存、保质的必要措施，烘干机的性能直接影响到干燥食品的质量与价值。近几年我国相继开发出了各种多功能、高效率、低能耗、适应性强的烘干机。
热风循环烤箱，具有较强实用性，能源利用效率高，广泛适用于各类地区性和季节性蔬菜、果品的脱水干燥。如：蒜片、南瓜、魔芋、白萝卜、山药、竹笋等。
热风循环烘箱特点：
1、大部分热风在箱内循环，热效率高，节约能源。
2、利用强制通风作用，箱内设有可调式分风板，物料干燥均匀。热源可采用蒸汽、热水、电、远红外，选择广泛。
3、整机噪音小、运转平稳。温度自控，安装维修方便。
4、适用范围广，可干燥各种物料，是通用干燥设备。
二、产品所属 行业 界定
食品烘干机属于风机、衡器、包装设备等通用设备制造业中的其他通用设备制造。其他通用设备制造包括：
干燥设备：真空耙式干燥机、耙式干燥器、喷雾干燥机、膨胀干燥机、气流式干燥机、转筒式干燥机、烘干机、喷浆造粒干燥机、回转干燥机（器）、沸腾干燥器等；
分离机械：离心机、脱水机、固液分离机等；减速机；砑光机或其他滚压机器，滚筒及其他零件；其他未列明的通用设备制造。
第二节 箱式食品烘干机（热风循环、配托盘）产品应用概况
一、产品应用情况
箱式食品烘干机产品应用情况列表
| 应用领域 | 典型应用 | 应用性能 |
| 食品工业 | 食品类烘干 | 烘干 |
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