第一节 高端白酒市场竞争状况监测 分析
一、高端白酒竞争状况监测 分析
近两年来中国白酒企业来说可谓是尝到了真正的竞争味道，品牌市场终端服务价格无不显露出火药味。为了争取个酒店促销权不惜成本你出5000元进店费我则出1万元店庆费，如此来得利的是酒店，反正它的核心不在卖酒而是在卖菜，既然送上门不接白不接。仅从终端渠道竞争，不难看出白酒业的竞争正陷入一个怪圈，即竞争的结果不是让自己不断增加竞争能力，而是如何以一些低水平的竞争手段打击竞争对手，如贿赂营销的重新抬头、包装比秀、品牌模仿、营销手段雷同、产品同质化等。从目前白酒业的竞争状况看明显的是竞争程度加大，市场容量饱和，销售利润变薄，往往表现为生产企业两败俱伤、消费者的利益受损。
多年来，中国白酒的高端价位（这里指的是大路产品，礼品酒除外）一直保持在300元左右。产品主要有两个：即茅台和五粮液。后来，湖南湘西又杀出了个酒鬼酒，其价位也曾达到前两者的水准，只是不太稳定。多年来，众多老牌国家名酒的价格，都被封杀在300元左右这道似乎刚性的价位线下难以突破，而且价位差距十分悬殊。价位最低的名酒仅20多元一瓶，一部分在40多元到50来元之间。剑南春算做得比较好的，价位达到100多元，但与茅台和五粮液相比，差距仍然很大。这样，中国高端价位的白酒品牌就由茅台和五粮液分而居之。多年来，不仅市场认可了这个格局，众多名酒企业似乎也缺乏打破这个格局的信心和勇气。
现在，四川成都全兴集团公司推出水井坊，四川泸州老窖集团公司推出国窖1573高档品牌白酒后，茅台和五粮液垄断白酒市场高端价位的格局开始发生微妙变化，引起了业界和市场关注。由于营销操作比较到位，水井坊和国窖1573引人瞩目地进入了市场。其销售终端价位达到500多元，打破了茅台和五粮液控制的高端价位线。水井坊和国窖1573在成都、北京、上海、广州等城市的促销力度很大。水井坊还切入了香港市场，推得很猛。当然，仅就短时间的市场效应，还难以对这两个品牌做长期的预测和判断。但企业如果能按照既定的品牌定位战略，不断强化市场营销力度，具体操作上注意出奇制胜，在开局较好的基础上，抢抓机遇，不断开拓和巩固市场，切割一块白酒高端价位的丰厚利润完全可能。运作得好，未必不能打出一片天地来。水井坊和国窖1573的异军突起，以及前些年崛起的酒鬼酒现象，至少给茅台和五粮液固守了多年的高端价位线开始冲击。
二、形成高端白酒竞争现状的因素 分析
1、我国经济发展的新态势，使高档酒品的开发面临诸多机遇。
一是中国经过20多年的发展，消费档次已经明显上升，高消费群也已形成。时下可供选择的高档白酒，只有茅台和五粮液，没有更高价位的白酒品牌，这就给高档洋酒留出了较大的市场空间（在大城市和沿海城市尤为典型）。茅台和五粮液由于受制于市场消费心理刚性制约，短期内不可能再大幅度提高价位。水井坊和国窖1573的运作者正是看准了这个市场空当，才敢于大手笔操作。二是中国加入世界贸易组织，为我国白酒进入国际市场创造了条件，带来了机遇。过去，中国白酒受制于种种因素。出口量不大，价位也不高，更难以进入国外高档消费市场，这为新的高档白酒品牌提供了契机。水井坊先期切入香港市场，算是投石问路吧。三是随着我国国力增强，国际地位不断提高，对国产品牌的支撑力也大为增强。国家的日益强大，其文化对外的辐射和影响力必然也会不断扩大，一如美国的强大而支撑其文化产生世界性的冲击。酒品本质是一种文化，中国的酒文化源远流长，瑰丽神秘。输出酒品，实质是输出文化，市场潜力很大，可以说，我们尚未破题。四是消费者求新、求变的心理需求，诱导着新的高档白酒品牌的创新开发。喜新厌旧是消费市场的一般规律。以中国历史文化和酿酒文化的厚重底蕴和绚丽多彩，绝对存在着孕育出新的、能震撼市场的高档白酒品牌的丰富资源，仅一两个白酒品牌占据市场高端价位的格局不可能永远不变。新的高档品种如能大手笔操作到位，格局就会打破。改革开放20多年，中国已经呈现数千年未遇之变局，在这个革故鼎新已经蔚为风气的年代，什么事情不会发生？从这个意义上看，水井坊、国窖1573的出现并非偶然，似乎还仅仅是开始。谁知道还会有多少新的高档品牌会横空出世，接踵而来？不这样判断，就低估了中国人的智慧，低估了中国历史文化和酒文化在市场经济中的巨大爆发力和穿透力。
2、中国企业家和咨询策划机构运作品牌和市场的能力显著提高。
20多年来的改革开放，可以说中国走过了西方发展市场经济两百多年的历程。中国企业家和专业咨询策划机构运作品牌和市场的能力惊人地“速成”和“早熟”。海尔、联想、长虹、红塔山、双星、春兰、格兰仕、杉杉、三九等等一大批知名品牌的涌现，显示了其品牌策划和运作市场的能力。以中国白酒而论，近几年来，其品牌的策划、市场运作更是令人眼花缭乱，目不暇接。且不讲老牌名酒，仅仅新生品牌来看，从孔府家、孔府宴、红楼梦、仰韶、汝阳杜康、秦池、齐明思、金种子等，到如今走红的金六福、浏阳河、京酒，乃至向高端价位冲刺的百年孤独、道光二十四、小糊涂仙、酒鬼酒、国窖1573、水井坊等，期间经历并还将继续演绎下去。这一段历程也体现了中国白酒品牌的运作水平在不断提升和成熟。 研究 酒鬼酒、小糊涂仙、国窖1573、水井坊以及剑南春集团刚刚推出的高档新品金剑南等品牌的精心策划和市场运作，显然已经进入了一个更高的境界。
3、历史文化、传统艺术是打造高档酒品的强力支撑点。
老牌名酒如此，新生品牌也如出一辙。泸州老窖因为拥有五百年国窖池，这才支撑起国窖1573高档品牌；全兴集团发掘出拥有七百多年历史的成都水井街酒坊，由此支撑起高档酒品水井坊；小糊涂仙依托“糊涂文化”和历史悠久的茅台镇而天下闻名；艺术大师黄永玉的神来之笔和神秘久远的湘西地域文化，勾勒出酒鬼酒飘逸诡秘的精、气、神..显然，以文化、艺术为载体、为支撑，是打造高档白酒品牌极为关键的环节。而漫漫华夏悠久的历史文化，简直就是取之不尽、用之不竭的源泉。用心发掘，必定能开发出支撑更多高档酒品的文化艺术资源。今后还会发掘出多少古老的窖池、古老的酒坊以及与酒文化相关的遗迹和文物来？而文化资源与其他资源的绝妙整合，创新出奇，会让企业家和营销策划专家们打造出多少精妙绝仑的高档酒品？这是很难预测的。
三、高端白酒竞争格局
水井坊和国窖1573发起的冲击，在演示和提醒业界，诸多老牌名酒企业乃至新生企业，只要善于把握机遇，找到强有力的支撑点，推出高端价位的白酒品牌，打破既有格局完全可能。茅台和五粮液今天能提到300元左右的高价位，主要原因还是善于把握机遇。一直到80年代中后期，中国老八大名酒之间的价差其实都很小，也就10来元的差距。1993年以前，名酒都有过多次提价的绝好机会，茅台和五粮液牢牢把握住了。其他名酒则因种种原因没把握好，以至价差逐年拉大。到1994年，白酒市场大滑坡，竞争加剧，提价的机会大大减少。而此时，茅台和五粮液与众多名酒的价差已经拉得很大。很多名酒价格仅10-20元，而茅台和五粮液的价位已经提到100多元。这样，茅台和五粮液就脱颖而出，与其他名酒形成了明显的市场区隔。这样的市场带来的好处，一是大大减少了竞争对手；二是茅台和五粮液在高端价位市场的单打独斗，为彼此竞相攀比提价创造了难得的条件。之后多年，两个品牌你追我赶，就把价格逐渐抬上了300多元的高位，形成今天的格局。就高端价位白酒品牌的消费来看，消费者没有更多选择。不喝茅台，就喝五粮液，不选择五粮液，就选择茅台，没有可选择的第三个品牌。排场更大的，就上皇家礼炮、路易十三等高档洋酒了。
如果说，茅台酒除了把握机遇外，还有国酒品牌的强大支撑而达到了价格高位，而五粮液则纯粹是靠把握机遇和善于运作市场才攀上了高端价位。为什么这样讲？以香型而论，浓香型的典型代表是泸州老窖，而非五粮液；后者与泸州老窖、剑南春、全兴大曲、古井贡酒、洋河大曲等浓香型名酒比较，并没有特别的优势。但价差拉得如此之大，更多体现的是五粮液掌门人把握机遇和运作市场的能力。这就得出一个启示：在风云变幻的白酒市场，只要善于把握机遇，操作到位，老牌名酒也好，新出道的品牌也罢，都有可能向高端价位冲击，也完全有机会获得成功。而今的既成格局并非永恒，变是绝对的，不变是相对的。水井坊和国窖1573的启动是一个信号，茅台和五粮液不可等闲视之。
四、高端白酒市场竞争的发展前景预测 分析
1、品牌竞争加剧。
更多的高档白酒新品牌不断涌现，同时老品牌也通过副品牌进行品牌再造运动。泸州老窖推出的大成明窖精品系列，剑南春的金剑南、银剑南系列，以及西凤的天长地久系列，形成了不断涌现的高档品牌群。
茅台、五粮液两大品牌对高档白酒市场失去控制，以水井坊、百年老店、国窖1573为代表的一批新兴高档品牌不断地割据着高端白酒消费群体。而传统高档品牌，如茅台，仍然没有找到一条合理的品牌创新之路，这一市场特点对其他高档品牌，以及希望进入高档白酒市场的潜在竞争品牌而言，仍然存在进入机会。
白酒高端市场的竞争逐步由单一的高档产品营销策略向品牌化整合营销策略转换。单靠品牌的支撑力去支撑销量已显得力不从心，“以群体为细分；以文化为基础；多方面满足消费者的产品利益与情感附加价值”成为众多企业塑造高档白酒品牌的共识。
品牌定位决定了品牌的成败。其能否和众多的竞争对手进行有效的区域，能否在区域的基础上突出其独特的品牌个性。水井坊的“中国白酒第一坊”、国窖1573的“中国白酒第一窖”，在成功的背后都有其深厚的历史文化的价值作为支撑。水井坊的遗址与1573的国窖池作为品牌定位载体的一部分，都获得了相当数量的高端群体认同，使得品牌价值凸显。
2、品牌和企业分化日趋明显
（1）品牌分化。通过近几年白酒高端市场的运行，高档白酒市场的竞争格局可以粗略的分成三类：包括强势高档白酒品牌，弱势白酒品牌与过渡势白酒品牌。五粮液、茅台、水井坊、百年老店、国窖1573等为代表的强势品牌，这些品牌受关注程度高，消费者认同比例大，在高档群体中处于主流的地位。还有一些白酒处在弱势的品牌地位。虽然品牌有一定知名度，但无法形成有效购买力，同时在品牌关注度方面远远低于强势高档白酒品牌，而且这些品牌也缺乏明确的品牌建设思路。还有一类为过渡势白酒品牌，以西凤天长地久系列、大成明窖精品系列等为代表，这些品牌有一定的市场关注度，但是由于上市时间不长，暂时还没有形成强大的购买群体，目前的品牌消费群体主要是从其他品牌身上细分出来的，还不具备品牌的美誉与忠诚度。这些品牌如果运作得法，就能够进入强势品牌领域，如果在品牌运作方面没有恰当的思路，就可能使品牌进入不温不火的状态，从而被排挤出高端市场。强势品牌会扩大领地，弱势品牌需要寻求突破，而过渡势品牌要不就成为强势品牌，否则就跌入弱势品牌直至被淘汰。
（2）企业分化。全国白酒 行业 亏损企业超过40%，利润只是集中在几个大型企业集团。在利润分配上，大中型企业仍主导着我国白酒市场，利税前20位企业占全 行业 利税总额的61%，其中利润占全 行业 的94%。这种分化格局随着白酒市场竞争程度的加剧还将持续。定位在高档路线的白酒企业需要走出“三高一低”（高价格、高包装、高促销、低质量）的误区，将高端白酒的品牌营销建立在品牌的核心价值上，同时针对市场的需求、消费者的需求进行创新。这样的 行业 特征将会进一步导致 行业 利润向强势高档品牌集中。
3、资本重组力度加大
长安、力帆、嘉陵等一批企业/摩托车企业杀进了白酒市场，家电企业奇声也进入了白酒 行业 。现在看来，这一趋势更加明显。由于品牌和企业的分化，利润将越来越多的集中于高档市场，而且由于高档品牌也具备了深厚的品牌基础，因而这一市场是新资本进入的重点。
第二节 白酒市场竞争格局监测 分析
一、民间资本不断涌入白酒业
虽然白酒 行业 整体效益不佳，但新的民间资本仍然十分青睐于白酒业。在2002年在影视大亨邓建国进军白酒业后，这一势头就初露端倪。上半年，以健力宝集团、广州云峰集团、新华联集团、天力士集团、万基集团为代表的新资本纷纷进入白酒 行业 。新资本一般采取贴牌生产、买断经营、控股、租赁等方式进入。
二、市场竞争日趋激烈
首先是各大企业纷纷展开终端产品的促销战。如在四川，江口醇为了激活流通渠道的销售，提高市场所占份额，加大了促销力度，特制500ml买47件赠3件、鸿福500ml买5件送1件；在北京，浏阳河在各大超市打出促销海报，酒鬼酒也在各大商场、超市、酒楼展开了激烈的竞争；在甘肃，金剑南正在加紧招商，滨河酒业的“一代骄子”推出新包装，甘肃龙马商贸开展“相爱本色”真诚回报婚宴送礼活动；在湖北，稻花香集团关公坊酒业公司以宜昌市场为突破口，利用彩车巡游和在各乡镇商店门口悬挂横幅等措施，力争巩固和扩大市场占有率；在湖南，泸州“情满天下”通过多种渠道多种手段开拓市场，在湖南卫视、湖南日报等媒体上投入密集的硬性广告，并在酒店、商场超市开展了免费赠送活动。
除了在不同地区开拓市场之外，同一市场内的竞争也是十分激烈的。比如泸州老窖的国窖1573和剑南春旗下的金剑南在华南市场上的激烈竞争就十分引人注目。最近，这两个品牌都推出了别具特色的营销手段，在华南高档白酒市场上掀起一阵波澜。
初入华南的金剑南商超、餐饮、批发三大渠道三管齐下，并在报纸、电视上展开攻势猛烈的广告营销以及推出了一系列的促销活动。几乎是在同一时期，国窖1573在广东推出以“啖荔枝、品国窖”为主题的麟昌第八届荔枝节酒会，同时和泸州老窖股份公司趁势在广东省、海南省数千个销售终端展开“国窖1573天天有礼”的促销活动。其次，许多知名企业为了应付竞争的激烈，也纷纷推出或酝酿开发新品种，欲以新品牌造势。
北京著名白酒企业牛栏山酒厂将推出以甜桔杆为原料的绿色佳酿。牛栏山酒厂在顺义种植了上千亩甜桔杆，并用潮白河天然水源灌溉。以新原料酿造的北京醇、二锅头不仅保持原有的口感和醇香特色，而且在绿色选料和节约粮食方面走出了新路；五粮液集团面对即将出现的白酒细分市场，推出了自己的新型养生白酒“溢五嘉”。“溢五嘉”酒对传统酿酒技术进行了改造，将刺五加、枸杞功能因子融入五粮浓香酿制工序中，保留了五粮液系列酒的口感，同时能发挥刺五加、枸杞的养生功能。该品牌将打破常规白酒与保健酒、药酒之间的界限，带来白酒市场现有格局的重组；此外，白酒老字号茅台在5月份也推出了新品牌“征服酒”。该酒一度因包装设计不够精美而几次推迟上市，目前正在招商中；老故乡酒厂生产的浓香型“老故乡”白酒也已全面上市，分高、中、低档三个档次，产品包装精美；另外，湖南琴岛酒业公司的六冠王酒马上也将上市。
总之，整个白酒市场仍然是十分不平静的，各大厂商竞相推出新产品、营销竞争十分激烈。
三、高端价位品牌的"多极"化
茅台和五粮液多年“斗法”，尚未形成“单边”局面而一统江湖。酒鬼酒、国窖1573、水井坊等高档品牌的登场，使“多极”化的态势更为明显。剑南春等老牌名酒企业近来大动作不断，也将加剧高端价位白酒细分市场的竞争，使局面更趋复杂。同时，还要注意两股势力的介入：一是白酒 行业 外的企业杀进来。小糊涂仙酒是一个典型，这还仅仅是开端；二是外资企业迟早会介入，白酒市场相对丰厚的利润他们不可能漠然视之。就经济资源、品牌策划、市场运作、品牌和资本经营而论，外资企业拥有很大优势，迟早会把高档酒品市场也搅得风生水起。
以上诸种因素，都预示着高档白酒将逐渐形成“多极”化格局的趋势。
四、川酒企业整体向白酒高端价位冲击
不管这是否是四川决策高层深谋远虑的战略动作，还是川酒各个企业集团的不谋而合，加上早已做大的五粮液（五粮液集团也推出了更高价位的新品百年老店），通观中国高档酒品消费市场态势，客观上看，川酒几大酒业集团的剑锋所指，似乎还不仅仅是贵州茅台，显然还意在高档洋酒。
多年来，茅台和五粮液双峰对峙，难解难分。如今又杀出水井坊、国窖1573、金剑南，而且出招更猛，一旦在市场站稳，再有湘西的酒鬼酒迭出怪招，中国白酒高端市场势必重新洗牌。不仅可能挤压茅台的势力空间，也将给予高档洋酒以有力的抵御。由此，川酒在中国白酒市场中的霸主地位将更为牢固。之外，还尚未预测割据一方、实力不容小觑的安徽和山西酒业，以及诸多江湖酒业门派是否也在筹划惊人之举。如此态势，在国门洞开，洋酒将大规模进入中国市场，而中国白酒业也面临进入国际市场机遇的背景下，很是耐人寻味。中国酒业各门各派，都应审时度势，制定新的对策。
如上所论，可以断言，中国白酒的高端价位存在较大的弹性空间。这个空间是由我国优越的酿酒条件、当前我国市场经济和对外开放发展新的格局和机遇、综合国力的不断增强、对外影响日益扩大、消费层面差距的拉开、中国酒文化的深厚底蕴、中国企业家和咨询策划机构运作品牌和市场的能力显著提升等诸多要素所决定的。只要充分把握、整合好这些条件，在市场营销战略战术上出新出奇，长期不懈地努力，完全可以打造出新的高档白酒品牌，打破中国白酒高端价位的现有格局，进入更高的价位层面。
川酒企业的大胆探索，勇于突破，令人鼓舞。从他们运作市场的动作来看，无论是品牌策划、产品设计定位、广告、公关操作，市场选择启动、通路建设、终端控制等等，都做得中规中矩，可圈可点，有了一个很好的开端。但是，“路漫漫其修远兮”，时下也还仅仅是万里长征迈出了第一步。品牌、特别是驰名高档品牌的打造是一个系统、长期的过程，决非一朝一夕可以成就。观察
研究
水井坊国窖1573的启动运作，尽管出手不俗，不乏新意和气势，但要支撑住如此高端价位的品牌，击破市场顽强的抵御心理，成功地稳定在高价位轨道上运行，还有长期、系统、大量的工作要做。至少，必须把握住这样几条：一是要长期坚持既定的品牌定位战略，打持久战；二是要为品牌铸造更多的强有力支撑点。仅仅靠一个古老的酒坊和窖池文化来支撑，似乎还显得单薄；三是必须具备经济资源的长期支撑能力；四是产品质量的稳定和不断提升；五是必须具备世界眼光，宏观把握，微观着手，操作精妙；六是品牌的广告、企业攻关、销售促进等战术性操作，必须与品牌的定位协调统一，要大胆出新出奇，具备震撼力，营造神秘感。就水井坊和国窖1573已出手的广告来看，冲击力不强；七是市场、销售通道、销售终端的选择必须与品牌定位相适应，以保持其高档品牌华贵形象的完整性。非如此，或一些关键环节把握不好，则可能是昙花一现，难以穿透消费心理屏障，在市场长久撑持。以世界市场普遍规律来看，新产品新品牌的成活率都很低，不到百分之十，高档高价位品牌的成活率则更低。
在中国，应该有高档品牌白酒站出来与皇家礼炮、路易十三、轩尼诗等高档洋酒品牌在价位上抗衡。这不仅仅是为争夺酒品高端市场而战，更是为中国酒业、中国文化的荣誉而战。从这个意义上讲，水井坊、国窖1573、金剑南等新兴高档白酒品牌的启动，就不仅仅是一个打破中国白酒高端价位的问题，而更有其深远的意义。
第三节 白酒竞争趋势监测 分析
一、市场竞争细化
目前，白酒竞争已到白热化的程度，寻找市场空隙、开发新市场对企业和 行业 来说都十分重要，运用细分市场的方法，才能为企业开启一扇新的窗户，避开盲目竞争的雷区。
以喜酒为例，从传统的婚庆习俗、消费构成以及消费心理来看，办喜事喝喜酒的风俗可以说是长盛不衰。预计全国每年婚庆产生消费的总额达上千亿元，如果喜酒消费额仅以全国每年结婚消费总额的5%计算，也可分享到婚庆市场上百亿元的市场份额。曾一度濒临破产的江苏高沟酒厂1996年开发出“今世缘酒”，并运用“缘”字做文章，策划了一系列大型婚礼活动，仅用一年时间就收复整个江苏失地，后又在武汉、北京等全国很多大中城市构建了板块市场。而喜酒市场本身也可细分，如城市市场、农村市场、沿海地区等各地区消费习惯、消费心理等因素也会有所不同。像四川的丰谷集团就根据农村婚庆消费需求，进行对口开发，专门生产出“丰谷双喜酒”，打开了农村喜酒市场。
体育运动对白酒业来说也是一个商机。如五粮液集团旗下的“金六福”抓住中国足球队打进世界杯32强的题材，推出世界杯珍藏酒，被抢购一空。事实上，善于细分市场往往能够为企业和 行业 带来较好的发展空间。
二、趋向品牌化竞争
目前，白酒的竞争主要停留在促销战、广告战和价格战的层面，但从名优白酒在市场上越来越受到欢迎的事实中可以看到，“品牌”才是白酒企业在竞争中胜出的最有力武器。“品牌”之所以有如此威力，是因为品牌是企业核心竞争力的外在表现，而核心竞争力是由企业的 技术工艺 、成本控制、管理水平、市场营销、组织结构、企业文化等构建成的企业独一无二的竞争优势，并且企业能够在竞争状况不断变化的情况下，保持自己的竞争优势。
白酒市场综合占有率品牌排名表
中国白酒工业经济效益十佳企业
当一个企业将竞争力建立在品牌基础上时就能够走出此起彼伏的白酒促销大战怪圈，取得市场优势。如“奇香贵州醇”在中国传统白酒工艺的基础上，融入洋酒酿造工艺，实施产品创新，从白酒香型上获得突破，创造了中国白酒的国际化口味。在我国白酒业中核心竞争力表现最为突出的应属五粮液和贵州茅台。当然，塑造品牌不能一蹴而就，而是一项长期工程；塑造品牌也不仅仅是营销部门的事，而是一个系统工程，贯穿于企业经营的整个过程。在塑造品牌时，一个企业既要整合现有的公司资本、产品结构、组织结构等所有资源，又要通过吸纳外部技术、资金或品牌输出，延伸产品品种和产业领域的扩张，包括组建合营企业、开展技术转让与受让、扩大投资区位领域、拓宽融资渠道等方式，实现外部资源的整合，最终能够使经营能力获得本质性的提高，竞争力得到增强，获得长远的发展。当白酒 行业 的竞争建立在品牌的基础上时， 行业 将形成优胜劣汰的良性竞争格局，为整个 行业 带来生机和活力。
三、集中度逐步提高
到目前为止，白酒 行业 仍以分散经营为主，市场竞争接近完全竞争，但其集中度正在不断提高。如1998年白酒产量前20位企业合计产量占白酒总产量的比重达19.9%，利税前20位企业的利税合计占白酒利税总额的45%；2001年白酒产量前20位企业合计产量占白酒总产量的比重升至23%左右，利税前20位企业的利税合计占白酒利税总额的61.8%。 行业 利润集中度的显著提高有助于使优秀企业保持发展后劲，加速 行业 的优胜劣汰。如果白酒生产许可证政策和税收政策得以严格执行，那么未来10-15年时间里白酒 行业 的利润和产量将集中在10家左右的大型企业中。
根据中华全国商业信息中心对全国重点大型零售商场的销售统计，6月份白酒销售71.3万公斤，同比增长47.0%。全国市场和各大片区市场白酒销售的品牌监测结果如下：全国市场五粮液、茅台分别以16.90%和10.98%的市场占有率稳居第一、二名。与上月相比，剑南春上升一位，进入前三，上月排名第三的尖庄后退到第六位，泸州老窖和金六福分别从上月第七、第八上升到第四和第七位，玉泉、双沟、二锅头和五粮春四品牌加入前十的行列，分别排在第五、第八、第九和第十位。
华北地区五粮液以33.87%的市场综合占有率重新登上冠军位置，红星二锅头让出其位，退居第三。茅台、剑南春第二和第四的位次不变，汾酒连升两级，排在第五位，京酒、金六福两品牌位次回落，分别从上月第五、第六退至第九和第七位，红星、全兴和金种子纷纷入围本月十强，位居第六、第八和第十位。
东北地区玉泉在该地区深受消费者喜爱，以15.76%的市场综合占有率夺得冠军。尖庄牢牢地占据第二的位置，龙江龙进入三甲，5月排名第三位的金六福，6月下滑到第六位；牛栏山业绩突出，6月直接闯入前四强，茅台后退一位，名列第五；五粮液上升两位，排名第七，等候在5月前十边缘的郎酒、二锅头和火爆酒，6月顺利过关，进入后三之列。
华东地区五粮液、茅台二品牌坐稳冠亚军的宝座，市场综合占有率分别为15.06%、12.95%。双沟业绩突出，6月直接闯入三甲。剑南春原地不动，保持第四，五粮春向前迈进一步，排名第五，泸州老窖从5月第九位升至第六位，6月新入围十强的琅琊台、洋河大曲和二锅头依次位居第七至第九位，古井贡波动两位，位居榜末。
中南地区五粮液继续保持冠军位置，市场综合占有率为16.21%。6月茅台荣列第二，白云边和枝江大曲双双后退一位，名列第三和第四，剑南春和泸州老窖两品牌分别从5月的第五、第六下滑到第六和第八位。排在第五、第七、第九和第十位的是6月新入围十强的劲牌、全兴、宝丰和金六福。
西南地区五粮液以18.18%的市场综合占有率一举夺魁，泸州老窖让出其位，屈居第二，茅台向前迈进一步，进入前三名，剑南春则从5月第二退至第四位，浏阳河坚持在5月第五位，全兴上升一位，排名第六，郎酒位次回落，从5月第六退至第九，而5月排名第十的习酒6月占据第七位，丰谷和水井坊挤进前十，分别排名第八和第十位。
西北地区6月泸州老窖摘取第一的桂冠，市场综合占有率13.15%。五粮液和茅台双双后退一位，屈居第二和第三，宁夏宴位次上升，6月名列第四，剑南春后退一位，排名第五，银川白酒和莲湖一升一降，分别出现在第七和第九位，红川、二锅头和郎酒纷纷入围6月十强，入座第六、第八和第十。
四、业外新军纷纷涌入白酒业
就在白酒企业大叹苦经之时，业外资本却源源不断涌入这一 行业 。宝光药业和中国最大民营企业希望集团争“饮”郎酒就是明证之一。此前，以房地产和建材为主业的长沙海达公司买断了五粮液集团的“金六福”酒，并在两三年内将其塑造成红透了大江南北的名酒，使不少企业都想一试身手。随后，大名鼎鼎的七匹狼、大红鹰、重庆力帆集团、红豆制衣等也相继进军白酒业。2003年6月底深圳万基控股孔府家酒之后，又将目标锁定古井贡，以6亿元人民币收购古井集团60%股权。
业外新军涌入酒业的原因有两点：一是尽管利润率不断下降，可与其他 行业 相比白酒还是一个高利润的 行业 ，而其进入门槛又相对较低，所以仍然有企业不断进入白酒 行业 。二是目前白酒业有些混乱，处于供大于求的状态，但真正有能力有实力做全国市场的企业还是不多，真正意义上的全国品牌也是少之又少，即使是五粮液市场占有率也不过10%，集中度很低，这就使新进入者成功的几率增大了。这些业外资金的涌入在对现有白酒企业带来冲击的同时，也必将带来新的活力，加速白酒业资本和资源整合的步伐，使白酒业逐渐在调整中走向规范和有序。
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