1、样本总量和样本的地区分布（附图）
本次调查城市主要是北京、上海、广东三个省市，其中北京340人、上海340人、广东340人。共获得了1020个有效样本。
| 地区 | 样本数量 | 占比 |
| 北京 | 340 | 33.33% |
| 上海 | 340 | 33.33% |
| 广东 | 340 | 33.33% |
| 总计 | 1020 | 100% |
2、样本的年龄构成（附图）
在1020个有效样本中，16-19岁14%、20-29岁24%、30-39岁24%、40-49岁24%、50-59岁14%。
图表 调查对象的年龄构成
3、样本的收入构成（附图）
在1020个有效样本中，收入1000元以下：占13%，收入1001到2000元：占28% ，收入2001到3000元：占30%，收入3001到5000元：占18%，收入5001元以上：占11%。
图表 调查对象的收入构成
4、样本文化程度构成（附图）
在1020个有效样本中，博士：占0.9%，硕士：占4.1% ，本科：占28%，大专：占33%，高中（中专）：占23%，高中（中专）以下，占11%。
图表 调查对象的文化程度构成
5、样本性别构成（附图）
在1020个有效样本中，男性人数为510人，女性人数为510人。男女性别比例各占50%，
图表 调查对象的性别构成
6、综合 分析 （附图）
本次调查，在区域构成上：主要以北京、上海、广东三地，地域特色明显，基本代表中国饮食区域习惯。
在收入构成上，收入1001到2000元、收入2001到3000元的所占比例比较大，占整个有效样本的58%。
在年龄构成上，主要以20-29岁、30-39岁、40-49岁为主，占整个有效样本的72%。
在文化程度构成上，主要是本科、大专、高中（中专）学历，占整个有效样本的84%。
从收入、年龄、文化程度上看，选取的重点样本，代表性很强，在消费和生活活动上，都体现了重点和多面性，对了解饮食上是非常具有针对性的。
图表 主要样本构成状况
| 项目 | 主要样本构成 | 占比% |
| 在区域构成上 | 北京、上海、广东 | 100 |
| 在收入构成上 | 收入1001到2000元、收入2001到3000元 | 58 |
| 在年龄构成上 | 20-29岁、30-39岁、40-49岁 | 72 |
| 在文化程度构成 | 本科、大专、高中（中专）学历 | 84 |
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