本次饮食调查，通过对不同地区、年龄、收入、文化程度、性别等调查 分析 总结如下：
1）当前我国在饮食就餐上，在早、午、晚餐上，比较注重晚餐，无论在就餐时间、数量和营养上都远远高于早餐和午餐。原因是晚餐时间充裕、比较放松、一家人能聚到一起。而早餐、午餐时间紧，又是上学和工作的休息时间，都是对付填饱肚子，人们不太注重。
2）人们在饮食就餐上，晚饭在家做饭的比重很大，而早、午餐，人们做饭的比重相对小了许多，人们早餐主要以包子、油条、烧饼、鸡蛋、粥等为主，而午餐人们主要以快餐和食堂为主。
3）人们目前在家做饭逐渐减少，而去饭店就餐的次数在逐年增加。原来女性有充裕的时间在家做饭，但现在迫于工作压力，这种时间也越来越少了。目前在家做饭多的，主要以老人为主。
4）目前人们在饮食上，比较注意卫生和质量营养了，人们开始注意多吃素食，逐渐注意荤素搭配和营养均衡了。同时人们也开始有精神上享受了，对就餐的环境、服务也比较关注了。
5）人们在饮食上，对西餐（日本料理）还是接受的较少，因为我国五千年的饮食文化，博大精深，中餐品种丰富，派系很多，讲究色、香、味。而选择日本料理，多是尝试和猎奇心理。
建议：
1）要重视午餐，注意午餐质量和营养。不要将就和对付。
2）一定养成吃早餐的习惯，不要不吃早餐。
3）多食用水果和蔬菜，蔬果对健康有利。注意荤素搭配，保持营养均衡。
4）多自己在家做饭，减少去饭店次数。
5）对于日本料理，多做推广宣传，要符合中国口味来改进，价格方面也要适合大众消费，要得到多数人认同还尚需时日。
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