第一节 木姜子油 行业 产业链概述
木姜子油 行业 产业链简图
第二节 木姜子油上游 行业 发展状况 分析
一、上游原材料生产情况 分析
木姜子油主要存在于木姜子的果皮中，其量为鲜果重量的3%～5%。木姜子油的主要成分为柠檬醛，占60%～90%；其次为柠檬烯，占11%～18%；再次为甲基庚烯酮，占3%～7%。木姜子油中的柠檬醛含量与木姜子树的品种有关，脱毛木姜子精油含醛率达到90%，清香木姜子、毛叶木姜子的含醛率为80%多，尖叶木姜子只有60%多。
柠檬醛的分子式为C10H16O，相对分子质量为152.23，液体，有柠檬的香气，有反式（香叶醛）和顺式（橙花醛）两种形式的几何异构体。
木姜子为速生树种，一般2～3年就能开花结果，4～5年进盛果期，每株树一年可产鲜果2～5kg。木姜子在我国广泛分布于长江以南各省区，湖南、湖北、广东、广西、福建、浙江、江苏、江西、云南、贵州、四川等，除了野生木姜子林木之外，这些省区已进行人工营造木姜子林，高产稳定的基地林正在发展之中，为木姜子油的可持续生产奠定了基础。
二、上游原材料需求情况 分析
木姜子，为我国特有的香料植物资源之一, 木姜子喜光或稍耐荫，浅根性，常生与荒山、荒地、灌丛中或疏林内、林缘及路边。萌芽性强，用种子繁殖。其果实可提取木姜子油，经济价值较高。木姜子的主要应用需求即提取精油。
木姜子果实精油主要化学成分
第三节 木姜子油下游 行业 发展情况 分析
一、下游主要 行业 发展情况 分析
（一）下游主要 行业 发展概述
1、医药制造业
2010年1-12月，我国共实现医药工业总产值11933.82亿元，同比增长27.07%，增速较1-11月加快0.36个百分点，增幅较2009年同期下降2.94个百分点。12月当月，我国共实现医药工业总产值1271.32亿元，同比增长29.45%，环比11月增长10.46%。从各个医药制造 行业 的类别看产值情况：
1-12月，化学药品制造业总产值为5,952.75亿元，同比增长24.59%，增幅较2009年同期上升7.78个百分点，在整个 行业 中上升幅度最大；中成药制造业总产值为2,587.05亿元，同比增长25.83%，增幅较2009年同期上升1.86个百分点；生物生化制品制造业总产值为1314.16亿元，同比增长29.74%，增幅较2009年同期上升1.86个百分点。
12月当月，化学药品制造业总产值为602.46亿元，同比增长25.74%，环比11月增长6.59%；中成药制造业总产值为287.52亿元，同比增长23.98%，环比11月增长11.79%；生物生化制品制造业总产值为133.98亿元，同比增长22.81%，环比11月增长10.92%。
2、香精、香料制造业
香料香精 行业 本身是个小 行业 ，2010年全球年销售额在200亿美元左右，中国的年销售额约为170亿元人民币，产量约为30万吨，出口创汇近14亿美元。其中食用香料香精的销售额略大于一半的份额。目前国内生产企业一千余家，外资企业产值约占60%左右。尽管食用香料香精 行业 本身不大，但涉及的下游 行业 量大面宽，与人们的日常生活息息相关。香料香精 行业 是一个为其他 行业 服务的 行业 ，在国民经济中自由其特殊地位。
（二）下游各 行业 近几年增长情况
2005-2010年下游 行业 1（医药制造业）产值增长情况统计表
单位：亿元
| 年份 | 产值 | 同比增长 |
| 2005年 | 4627.7 | - |
| 2006年 | 5080.1 | 9.78% |
| 2007年 | 6338.2 | 24.77% |
| 2008年 | 7903.9 | 24.70% |
| 2009年 | 10000.0 | 26.52% |
| 2010年 | 11933.8 | 19.34% |
2005-2010年下游
行业
2（香精）产量增长情况统计表
单位：吨
| 年份 | 产量 | 同比增长 |
| 2005年 | 111311.73 | |
| 2006年 | 199058.83 | 78.83% |
| 2007年 | 197656.65 | -0.70% |
| 2008年 | 235067.42 | 18.93% |
| 2009年 | 264637.76 | 12.58% |
| 2010年 | 370073.85 | 39.84% |
二、下游主要 行业 对木姜子油的应用现状 分析
（一）医药卫生
1、木姜子油具有抗心律失常作用，可用于制取有较好疗效的医治冠心病、心绞痛、胃病、关节炎和溃疡、抑制癌症等的药品，亦可制取广谱抗真菌的药物。
2、木姜子油具有杀虫灭菌的作用，在传染病流行期间可以使用，或是冬天天气寒冷无法长期开窗通风时，可用木姜子油调配的空气清新剂，喷洒在房间里，可达到良好的杀菌和除臭效果。
3、木姜子油中的柠檬醛是合成维生素A和E的重要原料，维生素A和维生素E是两种销售量最大的维生素制品，广泛用于临床医疗。
4、木姜子油因其具有滋润、营养、保护皮肤等功能，近年来国外广泛应用于制备医疗化妆品；杀菌力强、不会引起过敏，已添加于多种护肤产品中；不具光敏感性，可作为佛手柑精油的良好替代品。
5、木姜子油加入按摩油中，可使皮肤收敛和紧实，有减肥效果；且不会有光敏感性，可在白天使用。
（二）香精香料
1、木姜子油经分段蒸馏或化学法提纯，制得柠檬醛。
2、木姜子油精馏可分出柠檬烯，在催化剂的作用下，与二氧化碳和氢反应生成柠檬醛。
3、山苍子精油精馏，收集沸程173～174℃、折光指数为1.4404的馏分，为甲基庚烯酮。
4、由柠檬醛可合成柠檬腈、大马酮、紫罗兰酮、甲基紫罗兰酮、柠檬二乙缩醛、二氢乙位紫罗兰酮等香料。
5、用于化妆品、食品、烟草工业。
第四节 上、下游 行业 对木姜子油 行业 发展的影响 分析
1、上游 行业
上游 行业 是木姜子油的原材料 行业 。上游原材料 行业 为木姜子油提供所需原材料。上游 行业 的产品质量会影响到木姜子油的产品品质。
上游 行业 的产品价格又会影响木姜子油的生产成本，从而进一步影响该 行业 的利润率和产品价格。
2、下游 行业
下游 行业 形成对木姜子油的购买需求。下游 行业 通过需求量的变化，影响当前市场的木姜子油价格以及该类产品的未来市场供给。
例如：下游 行业 由于不景气，对木姜子油需求下降，厂商有降价提高销量的动机。如果预计这个趋势会持续下去。厂商会减少对原材料的购买，并在未来减少木姜子油产品的提供量。
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