第一节 肌酸市场现状 分析 及预测
1、市场现状
提起肌酸，可能很多人觉得有些陌生。其实，肌酸对于我们每个人来说都是非常重要的，因为它和我们每个人息息相关，尤其是对于运动人群来说，肌酸更是不可缺少的营养物质。肌酸在人体当中也可以少量合成，主要是以精氨酸、甘氨酸和甲硫氨酸为前体，在肝脏、肾脏和胰脏进行内源性合成，因此肌酸也是天然地存在于我们身体内的营养素。
当然，近些年在保健营养品市场快速发展的同时，肌酸补品市场也快速活跃起来。现在市场上的肌酸产品主要有三种：磷酸肌酸、柠檬酸肌酸以及一水肌酸。磷酸肌酸不太容易被身体吸收，增肌效果不明显；柠檬酸肌酸的实验反馈较少，无法确知其效果；现在最普遍的 研究 都是关于一水肌酸的。另外，还有无水肌酸和苹果酸肌酸等产品问世，但其效果还有待考证。不管怎样，可以肯定的一点是，肌酸产品的效果好坏关键在于其纯度高低，与存在形式并无太大关联。高纯度的肌酸要达到99.9％以上的含量。
一水肌酸是肌酸中的经典产品，高纯度的一水肌酸杂质少、溶解度好、利于吸收，是外源性肌酸的重要补充来源。现在科学家也想了很多办法，包括在肌酸率添加一些其他成分来促进肌酸的吸收，如低聚糖、硫辛酸，D-松醇，4-羟基异亮氨酸等。此外，乙基化的肌酸即肌酸乙基酯类吸收效果非常好，作用显著。
2、细分产品概述
1）磷酸肌酸
磷酸肌酸是存在于脊椎动物体内的一种小分子生物活性物质,主要存在于心、脑、肾、视网膜、精细胞和神经末梢等高耗能细胞中，在细胞的能量代谢中发挥重要作用,既是能量最直接的供给物又是能量在细胞内转移的载体。磷酸肌酸于1927年被发现,但对它生理功能的了解却花了约50年时间 。 在多年的深入 研究 后,人们才了解到这一药物的许多生理功能：首先它是高耗能细胞胞内ATP浓度恒定的“缓冲剂”。高耗能细胞是指肌肉、心肌、 脑、视网膜、肾和精子等器官或细胞。这些器官或细胞的共同特点是,在生命活动过程中要消耗大量ATP,所耗ATP的补充要靠胞内的磷酸肌酸来转化。其次它是这些细胞的能量从产生部位向消耗部位转移的载体。高耗能细胞的线粒体肌酸激酶通过与腺苷酸转移酶(ANT)的耦联作用,将线粒体间质产生的ATP转化生成磷酸肌酸,在胞浆肌酸激酶的催化下,磷酸肌酸将来自ATP的高能磷酸基团最终转移到耗能部位(如肌纤维和离子泵),使那里的ATP酶降解产物——ADP得以重新磷酸化。磷酸肌酸在ATP高能磷酸基团的转移过程中起着载体的作用。近年 研究 表明,俄国、意大利、英国及瑞典的心脏内、外科中心对该药进行了多次 研究 及临床应用,我国在心脏手术中使用外源性磷酸肌酸也取得了良好的效果 。通过近二十年对磷酸肌酸的药理和临床 研究 ,确立了磷酸肌酸具有稳定和保护细胞膜的作用,并通过临床实践进一步证实了磷酸肌酸在保护心肌抵抗缺血缺氧损伤过程中的药用价值,随着治疗水平和生活水平的不断提高,代谢性心肌保护治疗已成为最前沿的治疗手段。同时由于缺血缺氧对机体各个器官造成损伤的机理相同故磷酸肌酸还可以被用于保护和治疗脑、肾脏等重要脏器的缺血损伤。
外源性磷酸肌酸是具有心肌保护作用的药物，在心脏手术全程中，可作为减少缺血性心肌损害、室性心律失常和改善改善衰竭的重要辅助药物。尤其是在心肌梗塞溶栓疗法和经皮冠状动脉腔内成形术（冠脉内支架）及冠脉搭桥等治疗方法的广泛应用后，更带动了磷酸肌酸市场的快速增长。
2）柠檬酸肌酸、苹果肌酸
被喻为"革命性创新"的是苹果三肌酸、柠檬三肌酸，分别是苹果酸、柠檬酸与肌酸的结合物，有高溶解性与生物利用率，最重要的是，可被迅速而完全的吸收。目前尚无单独形式的产品，而是混合型，即多种成分组合，各成分作用的方法、对象各异，讲究协同效果，在最少时间内取得最佳化效果。
3）一水肌酸
一水肌酸可抑制肌肉疲劳因素的产生，减轻疲劳与紧张，恢复体能，可加速人体蛋白质合成，使肌肉更结实，增强肌肉弹性，降低胆固醇、血脂、血糖水平，改善中老年人肌肉萎缩症，延缓衰老。
可以作为食品添加剂、化妆品表面活性剂、饲料添加剂、饮料添加剂、医药原料及保健品添加剂，也可直接制成胶囊、片剂口服。一水肌酸被誉为最具人气、最有效的营养补剂之一，其地位之高足以与蛋白质产品并驾齐驱，稳居“最好卖的补剂”之列。它被评为是健美者“必须使用”的产品，也被其它项目的运动员，如足球、篮球运动员等，想要提高自身能量水平、力量的人士广泛使用。肌酸不是违禁药物，其天然存在于众多食物中，因此，任何的运动组织都不禁用肌酸。据说在96年奥运会上，每四位获奖选手中就有三人使用肌酸。
3、发展预测
在过去10年里美国与欧洲的食品商至少开发出数十种肌酸或肌酸与其它营养成分的“运动饮料”。事实上据有关方面调查，至少有57％的英国男女运动员承认在训练中或比赛前常喝肌酸口服液或饮料，以此提高运动或比赛成绩。橄榄球运动员和举重运动员几乎百分之百饮用肌酸饮料。在美国篮球运动员和棒球运动员几乎人人都喝肌酸饮料。可以肯定，肌酸在近几年来已成为西方运动员和业余体育爱好者最普及的一种“大众运动饮料”（有人称其为“神奇饮料”）。其中最主要的因素是，肌酸不象类固醇属于禁药，它从未被国际体育组织列入禁药名单。事实上常喝肌酸口服液（饮料）确实可以提高运动成绩。
营养学家认为，加速开发含适量肌酸与其它可提高人的肌肉耐力的植物性成分或电解质的新型运动饮料将有广阔的市场前景。因为全世界有数千万名运动员以及体育运动爱好者。
第二节 肌酸产品产量 分析 及预测
我国已成为世界保健营养品的主要生产国之一。在肌酸产品 行业 的发展中，虽然国内产业 研究 及起步较晚，但近几年 行业 发展迅速。就目前 行业 生产产值来看已达到6.42亿元。 行业 增长速度基本在15%以上。在多年 行业 的发展过程中，国内肌酸产业形成了其以外向出口为主的生产特点。其中我国最大的肌酸生产企业天津天成制药产品已占据美国近80%的市场份额，其在美国和欧洲组建了3家企业。
肌酸产品在国内市场的发展才刚刚起步，随着国内运动型补品市场的不断开拓及肌酸医药新产品的开拓，其未来良好的市场前景必将吸引更多的企业加入进来。预计未来 行业 产值增速仍将保持在15%以上。
2003——2010年肌酸产品产值及预测图 单位：亿元
第三节 肌酸市场规模 分析 及预测
肌酸作为一种运动营养补剂，能够进行非常有效地提高肌肉力量和肌体的耐久力及提高运动成绩。因此，肌酸的需求市场主要集中在体育市场上。
就目前来说，体育产业发展是相对比较快的。同时，体育健身娱乐市场成为主导市场。从体育健身娱乐市场的规模看，不论是参与健身的人数还是从事体育健身的企业，其数量都在不断地增加，也形成了一定的产业规模。从体育健身娱乐市场的经营内容看，目前国内市场日益呈现国际化的趋势，经营项目丰富多彩，基本与国际同步。从体育健身娱乐市场的质量看，这一市场整体上还处在起步发展阶段，理由如下：体育健身娱乐企业的规模小、素质低；消费者消费水平低；市场管理不规范。由于体育健身娱乐业在全民健身和体育商品化、市场化进程中所起的作用，目前国内有不少地区已将体育健身娱乐市场作为拉动本地区居民消费的新兴产业。
健身 行业 在中国才刚刚兴起，还没有被大多数投资者熟悉，在美国发达的工业、电子、能源、房产、电信等 行业 中，健身业的产值最好时期能排到第六位，目前在中国的产值可能在几十位以外，没有形成规模 行业 。美国健身率能达到23%，在中国只有0.11%，有些地方更低。所以健身 行业 在中国潜力巨大。
在体育运动产业的快速发展过程中，运动型营养品及补品市场需求也快速成长起来。虽然目前在保健营养品市场上运动型营养品的市场还不足0.5%。但这一市场领域内产品品种较少，对于肌酸产品而言，其市场竞争压力较小，且由于肌酸补品在体育比赛中发挥的优越性能目前还无同类产品可以替代。因此其未来市场需求仍将以较快的速度发展。
另外在医药领域，其作为重要的用以治疗与能量有关或与神经有关的疾病，如心力衰竭或者肌营养不良的市场前景也是非常广阔的。
2003——2010年肌酸市场规模及预测图 单位：亿元
第四节 肌酸消费状况 分析 及预测
1、肌酸的应用领域
当肌肉以最大力量收缩时，需要在短时间内消耗大量能量，而体内的糖，脂肪和氨基酸等常规的能量物质都无法满足这样大的功率输出，只能靠分解肌肉中的肌酸才能产生大量的能量。由干肌肉中的肌酸储存量有限，当肌肉内的肌酸消耗完后，肌肉的收缩力量也就无法维持。因此在一些短时间、大强度、重复而有间歇的爆发用力的运动项目中，肌肉中的肌酸储存量就成为其运动能力的关键限制因素，例如短跨、举重、摔跤、健美等，合理补充肌酸能够显著提高其运动成绩。
对于健美训练者来说，合理使用肌酸能间接地增大肌肉体积。因为有了更多的能量，训练者能进行更高强度的力量训练，而这对于促进肌肉的生长是非常有帮助的。同时肌细胞吸收肌酸的同时也储存了大量的水分，使肌肉细胞体积增大，从而增大了肌肉体积和瘦体重。因此，健美运动员很早就开始应用肌酸，并且一直沿用至今。
除了运动员和某些病人外，还有不少人群也特别需要补充肌酸，比如中老年人群。人的肌力在四五十岁以后就逐渐减弱，尤其爆发力下降得更快。据统计，65～80岁之间的健康老人，平均每年肌力下降1％～2％，爆发力下降3％～4％。所以因疾病或高龄而造成肌肉萎缩的中老年人，通过适量补充肌酸，增加肌力和蛋白合成，一定程度上能减轻肌肉萎缩的状况。另外，某些素食者或肉食相对偏少的人群，由于甲硫氨酸的摄入相对不足，从而影响了自身合成肌酸的能力。为了身体健康的需要，这部分人群也应该额外补充外源性肌酸。当人体肌酸缺乏时，可能会由于能量代谢部分受障碍而出现头昏脑胀、神疲乏力和明显的疲劳感，有时还会出现心脏性早搏、性功能衰退或下降，味觉异常或由于消化功能不良而导致的口臭等。
除了运动领域以外，肌酸也被用到医学领域，用以治疗与能量有关或与神经有关的疾病，如心力衰竭或者肌营养不良的病人。另外，还有不少人群需要特别补充肌酸，比如中老年人群，某些素食者或肉食相对偏少的人群。当人体肌酸缺乏时，可能会由于身体能量代谢部分受阻而出现头昏脑涨、神疲乏力和明显的疲劳感，有时还会出现早搏、性功能衰退或下降，味觉异常或由于消化功能不良而导致的口臭等。
2、肌酸的销售渠道
目前肌酸的销售渠道主要有以下几种形式：厂家直销店、超市、健身房、网络销售等。
1）厂家直销店
厂家直销店是目前肌酸销售的一种渠道，就是厂家生产出产品直接由直销员销售到顾客手中，中间不经过任何其他中间环节，与传统营销方式相比，直销更加高效和节约更多成本。例如全美最大的运动营养品公司健安喜(General Nutrition Center,GNC)在全球有超过5600个分店的营养品专卖店。
2）大卖场及超市
目前在国内的一些大中型城市中，综合型超市已经成为了人们采购商品的主要途径，从另一方面来看，国家已经取消了药健字号，药字号无法进超市、食健号无法进药房，而超市将成为肌酸的专营渠道，并且超市销售,杜绝了假冒伪劣产品的出现和流通。
3）健身房
肌酸作为健身房专业运动营养产品,能增加肌肉的力量和体积，目前国内的肌酸产品主要通过健身房销售。那里的健身教练一般都具备相关的运动生理、运动营养等方面知识，会针对那些尚未入门的健身爱好者不同体质不同运动基础，提出切实可行的营养建议。而且能够走进健身房健身的人群都具备了一定的消费能力，因此对于“价格不菲”的肌酸也完全有接受的能力。
4）网络销售
网络销售,发展到今天,已经成为一种新型销售渠道，被很多公司所认可，营养品在网络销售，目前还没有完全纳入广告监管部门的视野。在传统媒体中宣传的惯用伎俩，重新毫无顾忌地出现在了互联网上，几乎畅行无阻，目前淘宝、易趣、拍怕等B2B网络平台都有肌酸产品的销售。
3、肌酸产品消费分布
肌酸产品目前的主要消费群体为运动员，另外其在医药领域的消费达到了26.02%，也占到了相当高的比例。而作为体能补充保健品的消费仅占到11.33%。这主要是因为肌酸消费对于大多数人来说还是比较生僻的产品，市场对其了解程度不够，以至于其消费市场还未被完全发掘。
肌酸产品消费结构分布
4、消费增长趋势
未来肌酸产品消费的主要领域依然是运动领域及医药消费领域。随着消费者对保健消费品认知程度的提高，肌酸作为保健品的消费前景看好。
第五节 肌酸价格趋势 分析
一、产品价格比较
从国内市场上肌酸产品的价格来看，大多数产品价格在25000~30000元/吨区间。同时还应该看到的是目前国内肌酸产品进口量较大，进口产品价格往往超过国内市场价格3000~5000元/吨。
二、肌酸价格趋势 分析
从肌酸产品价格趋势来看，影响其价格走势的主要原因有两点：一是原材料肌氨酸价格走势；二是肌酸生产技术。
肌氨酸作为生产肌酸的主要原材料，其由于市场需求领域较广，在日化产品生产过程中需求量较大，近些年其逐渐应用于保健营养品的生产，目前产品价格较高，另外受到国内需求与产能供应的严重矛盾限制，其价格在未来几年内仍将处于高位。这将加大肌酸产品的生产成本。
分析 肌酸的生产技术，由于国内肌酸生产技术发展还不是很成熟，在肌酸的合成工艺上还不能实现生成物的有效控制，目前的合成工艺致使大量副反应物的生成，对于肌酸生产企业来说，生产成本得不到有效控制。就技术未来的发展趋势来看，在未来两三年内并不会有明显的技术成效。
综合以上 分析 ，预测未来几年国内市场运动保健营养品的进一步兴起，将加大对肌酸的需求。其未来价格让将处于较高的水平。
第六节 肌酸进出口量值 分析
我国肌酸产品主要以出口为主，目前国内一些大型成产企业的产品出口已达到80%以上。随着反倾销的取缔，我国肌酸产品在国外市场的占有率有了很大的提升。目前产品已经出口到国外30多个国家，其中美国是我国产品出口的最大国家。
在进口方面，国内主要是进口肌酸类功能品及医药品。对于肌酸的进口量相对少一些。但进口肌酸的价格往往远高于国内产品。
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