第一节 艾草的简介
多年生草本或略成半灌木状，植株有浓烈香气。茎单生或少数，褐色或灰黄褐色，基部稍木质化，上部萆质，并有少数短的分枝，叶厚纸质，上面被灰白色短柔毛，基部通常无假托叶或极小的假托叶；上部叶与苞片叶羽状半裂、头状花序椭圆形，花冠管状或高脚杯状，外面有腺点，花药狭线形，花柱与花冠近等长或略长于花冠。瘦果长卵形或长圆形。花果期9-10月。全草入药，有温经、去湿、散寒、止血、消炎、平喘、止咳、安胎、抗过敏等作用。艾叶晒干捣碎得“艾绒”，制艾条供艾灸用，又可作“印泥”的原料。分布于亚洲及欧洲地区。（可行性 研究 )
第二节 艾草的种植工艺
1、选地整地
艾草极易繁衍生长，对气候和土壤的适应性较强，耐寒耐旱，田边、地头、山坡、荒地均可选择为种植地。蕲艾的适应性很强，为了节约土地资源，应选择丘陵等进行合理布局;基地应有灌溉水条件，附近无居民生活水和工业水污染;基地土壤、大气质量应符合国家级二标准，生产用水应符合农田灌溉水质标准，土壤应无有毒有害药物残留和人畜粪便、生活垃圾污染，并按规定定期进行检测。以土层深厚、土壤通透性好、有机质丰富的中性土壤为好。根据种植地土层结构特点，适度掌握犁耙次数，结合整地施足经充分腐熟达到无公害化的土杂肥22.5~30.0t/hm2，均匀混合翻入土层，然后修沟做厢待种。
2、繁殖方法
艾草的繁殖方法有种子繁殖、根状茎繁殖、分株繁殖。种子繁殖出芽率低，仅为5%，且苗期长(2年)，一般不采用;根状茎繁殖，成活率高，但苗期较长(2个月);分株繁殖最好，不仅成活率高且无幼苗生长期，繁殖速度快，为普遍采用。选育良种要求叶片肥厚而大，茎杆粗壮直立，叶色浓绿，气味浓郁，密被绒毛，幼苗根系发达。
3、栽植密度
2-3月，苗高5~10cm，选地面潮湿(最好是雨后或阴天)时，从母株茎基分离的幼苗，按株行距30cm×40cm栽苗，每穴2~3株，覆土压实。栽后2~3d内如果没有下雨，要滴水保墒。栽植150株/m2，平均每株产干艾叶4g，单产干艾叶5250kg/hm2左右。
4、田地耕整
4月上旬，中耕除草1次，深度15cm。6月中上旬蕲艾采收后翻晒园地，清除残枝败叶，疏除过密的茎基和宿根，深度15cm。
5、肥料施用
栽植成活后，苗高30cm时施用尿素90kg/hm2作提苗肥，阴雨天撒施，晴天叶面喷施。11月上旬，施入农家肥、厩肥、饼肥等作为基肥。
6、水分管理
厢面整成龟背形，使排水沟通畅。干旱季节，苗高80cm以下叶面喷灌，苗高80cm以上时全园漫灌。
第三节 艾草主要应用领域 分析
1、日用品市场
一材有一材之用，一物有一物之性。艾草作为一种中药材已经长期且广泛的应用在医学领域。古时的艾草在端午节前后会被大量使用。从时节的角度来说，端午时期天气开始转热，空气中的湿热、温毒之气郁蒸，各种病毒和害虫开始滋生，气候也处于阴阳际会，这个时节人体的免疫力相对降低。而此时的艾草正当繁茂的生长，气味散发的最为浓烈的，具有提高免疫能力、解热镇静，驱蚊等功效。依据艾草材料的这一特性，以夏日系列为出发点，确定了艾草应用于日用品中的几个形式，如纸扇、纸鞋、驱蚊胸针、精油、纯露等几款产品。
此外，艾草在中国人的生活还有“避邪”的文化意义，因此端午节时悬挂在门上的艾草并非仅仅为了驱虫，它更可被看作是一种文化符号。从这意义上说，艾草是一种传统的象征，一种情感上的寄托。人们由艾草所引发的辟邪祈福的愿望不会随着端午节的结束而停止，这种观念根植于每一个中国人的内心。以艾草材料应对人们的文化诉求，将其应用在文具和日用品领域，设计了笔记本散热架、多功能名片架、桌面灯具等。
2、灸用产品市场
艾灸，作为近几年才新兴起来的一项保健项目，在健康消费和美容消费市场上正日益正成为人们保健消费的一大热点。近年来，随着生活水平的提高，人们的保健意识也已越来越高，健康消费已由原来只是注重“有病治病”的阶段，发展到了开始注重“无病防病”的阶段，消费习惯也已由原来只注重外部保养，发展到了内调外养、内外兼修的新境界。
我国有着丰富的艾草资源，也是潜在的健康旅游资源，市场空间和需求潜力巨大。中国艾灸产业发展迅猛，截至目前整体产业规模已超过百亿元人民币，成为中国中医药产业的重要组成部分，并且产业在全球市场的前景可期。
3、药用产品市场
艾作为药用，主要取其叶片。中医认为，艾叶性温，味苦、辛，功效为温经止血，散寒止痛，祛湿止痒，安胎。主治吐血、衄血、咯血、便血、崩漏、妊娠下血、胎动不安、月经不调、痛经、心腹冷痛、泄泻久痢、带下、湿疹、痛疡、疥癣。
临床上，艾叶的用途可分为外用和内服两类。其中外用以火灸为著名，而内服用途甚广，其在妇科病中的应用最为引人注目，主要也是用在妇科病上。艾叶具有抗菌、增强网状上皮细胞的吞噬、平喘、抗过敏性休克、镇咳、祛痰、缩短凝血时间、利胆和兴奋子宫等作用。
4、食用产品市场
艾草供作食用。最为普遍而常见的是早春采摘嫩叶芽制作“清明果”；现今已有多数人将嫩叶芽剁碎用于炒蛋、用艾草煮蛋、用艾梗制作鸡汤煲，艾叶甜汤、艾叶阿胶粥、艾叶蒜汤、艾叶红糖水、艾叶饼等食谱佳肴。经常食用具有健胃、促进胃分泌、增进食欲：暖宫安胎、防癌、增强免疫力，预防感冒，降血压、降血脂、滋阴补虚、益肺、润肤美容等功效。不失为一种典型的保健型蔬菜之一。继承古法技艺而又赋时尚元素的艾草茶、艾草面、艾草糕点等新型养生食品问世，成为了国内艾草食品 行业 的领跑者。
第四节 艾草 市场发展 前景 分析
艾草巨大的药用养生价值被越来越多的人们认可和熟知。艾草自古就是养生佳品，菊科多年生草本植物，具有特别的香味，有药食兼用功效，特别是所含的蛋白质、氨基酸、脂肪、碳水化合物、多种维生素及矿物质。艾草市场需求越来越大，必将会一直持续。
近几年，农作物产量受损严重，老百姓靠天气吃饭。雨水太多，农作物产量下降。带来的经济效益可想而知，用玉米来举例，目前，一亩地的玉米产量大概在700—900斤左右，收购价是1.4元/斤，一亩地带来的经济效益1200元左右。这不包括施肥，选种，更不用说人工了。收玉米的整个流程比较繁琐。一亩地的艾草种植产量在1100—1300斤左右，收购价格是3元/斤，一亩地带来的经济效益足足是种植玉米的一倍。更加不用担心没人收购。艾草市场太紧缺了。收割一茬后要施一定的追肥，追肥以腐熟的稀人畜粪为主，适当配以磷钾肥。生产中要保持土壤湿润。一年可以收割3到4茬。这样一来，带来的经济效益很清晰。
艾草极易繁衍生长，对气候和土壤的适应性很强，耐寒耐旱，田边，地头，山坡，荒地均可选择为种植地。以土层深厚，土壤通透性为好，丘陵也可以。艾草主要以根茎分株进行无性繁殖，现在11月份还可以种植，建议种植幼苗。地采用两边低中间高的“鱼背型”便于进出水。最好在雨后或者阴天，在地面比较湿润的时候种植，按株行距30厘米*40厘米栽苗，每穴2-3棵。盖土压实，若栽种后2天没有下雨，要用水保墒，幼苗存活后，在长到30厘米高时，阴雨天用尿素提肥。4月中旬前后进行除草。间隔一段时间清除残枝败叶。除掉过密的茎基和宿根。
采收后，出去杂质和枯叶，摊在太阳下晒至5到6成。扎成小把，再摊放在太阳下晒至足干。扎成捆。用打捆机打成长方形大捆。用绳子固劳。至于干燥处存放，防潮，防霉。艾草以足干、青绿色、叶片多、艾草香味。没有杂质，发霉为好。大面积存放，要及时检查，避免艾草干燥起火。
艾草在农业生产上也有多种用途。已有专家学者将艾草粗提物用于防治甜菜夜蛾等农作物害虫的证例：艾草在畜禽养殖上的应用，在我国已有几千年的历史，现代医学的药理 研究 表明艾草是一种广谱性抗菌抗病毒药用植，在畜禽殖过程中添加喂饲艾草，可以较为有效地防治多种疾病的发生，增强畜禽体质，促进畜禽生长发育，提高饲料转化率。并降低畜禽粪便中的臭味，增进肉质风味。降低养殖成本，提高养殖效益。艾草在水产养殖方面也得到了开发应用，在水产养殖中添加喂饲艾草具有诱食、增色、促进生长、改善品质、防治多种疾病发生等效用。不失为颇具农业用途和开发利用前景的植物资源。
艾草在工业上的应用已有着较长的历史，先者们早已将艾草用作加工生产染料，印泥等工业产原料，随着人们对艾草开发利用、化学成份的深化
研究
，很可能研制开发出植物源农、畜药制剂，研发出颇具效用的系列药品，在工业领域的用途将有可能得以进一步拓宽。其广泛的用途无不显示出产业化发展，资源开发利用的良好商机。
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