第一节 抗氧化剂的简介
抗氧化剂（ Antioxidants）是阻止氧气不良影响的物质。 它是一类能帮助捕获并中和自由基，从而祛除自由基对人体损害的一类物质。抗氧化剂是指能防止或延缓食品氧化，提高食品的稳定性和延长贮存期的食品添加剂。抗氧化剂的正确使用不仅可以延长食品的贮存期、货架期，给生产者、消费者带来良好的经济效益，而且给消费者带来更好的食品安全。（立项申请）
第二节 抗氧化剂的现状
我国抗氧剂的生产是随聚烯烃工业的发展而发展起来的。目前国内约有3O家企业涉足抗氧剂产品的生产，2005年总生产能力为45000吨，产量33000吨。国内总的消费量约为53000吨，其中消费结构为，酚类约占总消费量的6O9，6；亚磷酸酯类约占27％；硫醚类约占7 ；其他约占6％。生产并供应市场2O余种常规或专用抗氧剂品种，主要品种有：BHT、1010、1076、168、DLTP、B一215、2246、3114、246、DSTDP等。
近年来，我国大型石化装置建设迅猛，许多大型烯烃装置如南京扬巴一体化、BP一上海塞科、中海油南海惠州壳牌、埃克森福建石化、陶氏一天津石化、埃克森一广州石化等大型烯烃已经建成或者近期内建成投产。我国聚烯烃产量快速增加，工程塑料装置建设也在加快，如拜耳上海氯碱的PC、南通的POM、云天化工POM 等项目进展顺利，将极大促进了我国抗氧剂的需求和消费。业内人士预计2004～2008年国内抗氧剂年均需求增长率将保持在13 ～15 的高速增长，市场前景十分看好。
第三节 抗氧化剂 行业 的存在问题
我国抗氧剂与10年前品种单一、数量和质量都不能满足市场要求相比有了根本改善。但与国外先进水平相比，我国抗氧剂 行业 仍存在一些不足：
(1)生产规模小、产品效益低、质量参差不齐、品种单一是我国众多小型企业的普遍现象，因此缺乏竞争力；(2)新产品开发缓慢；(3)产品结构不合理，随着美国孟山都公司、大湖公司以及我国台湾省的一些企业在我国有关地区投资建厂，以及金海雅宝公司和汽巴精化不断扩大生产能力，我国小型企业的生存将面临巨大的挑战；（4)许多专用高档抗氧剂产品还需依赖进口。
第四节 抗氧化剂 行业 的前景
目前塑料工业处在蓬勃发展时期，对抗氧剂的需求量和性能的要求也在提高。全球抗氧剂工业迅速发展，主要集中在新产品开发与应用，抗氧剂工业正向专用化、多功能化、高分子量化、复合化、环境友好化等方向发展。为保证我国抗氧剂工业稳定健康发展，在未来日趋激烈的市场竞争中站稳脚跟，关键要了解目前抗氧剂的发展趋势，大力开发适合塑料工业发展的抗氧剂品种。
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